Харчові фломастери, олівці

У кондитерському мистецтві довгий час для декорування кондитерських виробів використовувалися різні креми і фарби, особливо якщо потрібно зробити напис. У сучасному світі виробництво кондитерських інструментів і матеріалів вдосконалювалося і розширилося, завдяки чому кондитерам стало набагато легше прикрашати випічку написами. На допомогу прийшли харчові фломастери і олівці.

Харчові фломастери виглядають і працюють як звичайні, тільки заправлені вони харчовими барвниками. Тепер, щоб зробити напис, необов'язково використовувати безліч пензликів і баночок з фарбами, можна просто взяти фломастер і намалювати потрібний візерунок. І все це без плям, розлучень та інших незручностей, які супроводжують процес малювання пензликами.

Харчові олівці - невеликі тюбики з кольоровою цукровою пастою всередині. Служать прекрасною заміною написів з крему. Харчові олівці дуже зручні у використанні, не потрібно готувати крем, фарбувати його, набивати в кондитерський мішок або шприц, досить просто відкрутити тюбик і легким натисканням руки, видавлюючи кольорову пасту, викласти напис.