Декогелі кондитерські
Гель для декорування холодного нанесення (декогель)
Використовується для покриття вафельних картинок, декорування кондитерських виробів, зокрема тортів, тістечок, слойок, булочок і т. д. Утворює яскраву, блискучу поверхню, запобігає висиханню і підкреслює привабливість і апетитність кондитерських виробів. Використовується також для виконання написів і художніх малюнків на поверхні виробу.
Продукт наноситься на готовий виріб з використанням кондитерських інструментів і пристосувань. Рекомендується використовувати при температурі 12 - 18 0С.
Дозволяється при необхідності змішувати з іншими продуктами, нагрівати, кип'ятити.
